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“厨魔”梁经伦师长教师以GP芝柏表桂冠系列为灵感 创作LAUREATO主题午宴

“厨魔”梁经伦师长教师以GP芝柏表桂冠系列为灵感 创作LAUREATO主题午宴

近日 ,喷鼻港–瑞士高级制表品牌GP芝柏表于2018年9月12日 (礼拜三) 在位于湾仔的米其林三星餐厅Bo Innovation进行高朋午宴暨手表鉴赏会。为隆重其事,品牌与这家米其林三星餐厅的主办人“厨魔”梁经伦师长教师 (Alvin Leung) 以芝柏表桂冠系列为灵感,为打造LAUREATO主题菜单 。

“厨魔”梁经伦师长教师(Alvin Leung)

这次午宴的六道菜菜单由梁主厨亲自设计 ,以LAUREATO桂冠系列为灵感,并向其标记性的八角造型致敬。桂冠系列于1975年推出,在外形、物料及机芯上均打破其时的制表传统。2017年系列载誉回归 ,徐徐成为芝柏表的焦点系列 。精钢的怪异美学掀起手表运动潮水 ,八角形抛光表圈以及缎面磨砂表壳,精致的手镯式设计使恬静感以及矫捷性兼备。痛快的午时以八角形时钟造型的精致鹅肝小点在接待酒会上迎接高朋,为午宴正式揭开序幕。

梁经纶师长教师与GP芝柏表桂冠计时码表

韶光之旅在餐桌上延续 ,包孕共同Laureato桂冠系列观点的前菜“桂冠“(鱼籽酱.烟燻鹌鹑蛋.蜂巢芋角) 、“八角“(八爪鱼.Bo川椒汁.海胆)、“8“(玉米.椰菜花.松子仁.八珍甜醋) ,接下来是主菜“络绎不绝“(加拿年夜黑鳕鱼.48个月风乾西班牙黑毛猪火腿.杏仁.野菌)、“花腔年华“(日本A3佐贺以及牛.黑松露酱.头抽豉油皇肠粉)及“光影沙漏“(招牌黄油鸡饭.风乾鲍鱼.风乾鹅肝) 。

甜品“源自Constant-以及-Marie-的故事”

午宴的核心落在一连串出色绝伦且富互动性的魔术演出上,领导客人穿梭时空 ,回到桂冠系列降生的1970年月,以奇奥的体式格局一同摸索系列的演化进程 。

当天的甜品“源自Constant 以及 Marie 的故事“(芒果.紫糯米.冧酒.西柚.柚子.椰子.柠檬) 以精美的表盘,向芝柏表开办人Constant Girard及Marie Perregaux致敬 ,为这次勾当画上完善句号。


【读音】:

jìn rì ,pēn bí gǎng –ruì shì gāo jí zhì biǎo pǐn pái GPzhī bǎi biǎo yú 2018nián 9yuè 12rì (lǐ bài sān ) zài wèi yú wān zǎi de mǐ qí lín sān xīng cān tīng Bo Innovationjìn háng gāo péng wǔ yàn jì shǒu biǎo jiàn shǎng huì 。wéi lóng zhòng qí shì ,pǐn pái yǔ zhè jiā mǐ qí lín sān xīng cān tīng de zhǔ bàn rén “chú mó ”liáng jīng lún shī zhǎng jiāo shī (Alvin Leung) yǐ zhī bǎi biǎo guì guàn xì liè wéi líng gǎn ,wéi dǎ zào LAUREATOzhǔ tí cài dān 。

“chú mó ”liáng jīng lún shī zhǎng jiāo shī (Alvin Leung)

zhè cì wǔ yàn de liù dào cài cài dān yóu liáng zhǔ chú qīn zì shè jì ,yǐ LAUREATOguì guàn xì liè wéi líng gǎn ,bìng xiàng qí biāo jì xìng de bā jiǎo zào xíng zhì jìng 。guì guàn xì liè yú 1975nián tuī chū ,zài wài xíng 、wù liào jí jī xīn shàng jun1 dǎ pò qí shí de zhì biǎo chuán tǒng 。2017nián xì liè zǎi yù huí guī ,xú xú chéng wéi zhī bǎi biǎo de jiāo diǎn xì liè 。jīng gāng de guài yì měi xué xiān qǐ shǒu biǎo yùn dòng cháo shuǐ ,bā jiǎo xíng pāo guāng biǎo quān yǐ jí duàn miàn mó shā biǎo ké ,jīng zhì de shǒu zhuó shì shè jì shǐ tián jìng gǎn yǐ jí jiǎo jié xìng jiān bèi 。tòng kuài de wǔ shí yǐ bā jiǎo xíng shí zhōng zào xíng de jīng zhì é gān xiǎo diǎn zài jiē dài jiǔ huì shàng yíng jiē gāo péng ,wéi wǔ yàn zhèng shì jiē kāi xù mù 。

liáng jīng lún shī zhǎng jiāo shī yǔ GPzhī bǎi biǎo guì guàn jì shí mǎ biǎo

sháo guāng zhī lǚ zài cān zhuō shàng yán xù ,bāo yùn gòng tóng Laureatoguì guàn xì liè guān diǎn de qián cài “guì guàn “(yú zǐ jiàng .yān xūn ān chún dàn .fēng cháo yù jiǎo )、“bā jiǎo “(bā zhǎo yú .Bochuān jiāo zhī .hǎi dǎn )、“8“(yù mǐ .yē cài huā .sōng zǐ rén .bā zhēn tián cù ) ,jiē xià lái shì zhǔ cài “luò yì bú jué “(jiā ná nián yè hēi xuě yú .48gè yuè fēng qián xī bān yá hēi máo zhū huǒ tuǐ .xìng rén .yě jun1 )、“huā qiāng nián huá “(rì běn A3zuǒ hè yǐ jí niú .hēi sōng lù jiàng .tóu chōu chǐ yóu huáng cháng fěn )jí “guāng yǐng shā lòu “(zhāo pái huáng yóu jī fàn .fēng qián bào yú .fēng qián é gān )。

tián pǐn “yuán zì Constant-yǐ jí -Marie-de gù shì ”

wǔ yàn de hé xīn luò zài yī lián chuàn chū sè jué lún qiě fù hù dòng xìng de mó shù yǎn chū shàng ,lǐng dǎo kè rén chuān suō shí kōng ,huí dào guì guàn xì liè jiàng shēng de 1970nián yuè ,yǐ qí ào de tǐ shì gé jú yī tóng mō suǒ xì liè de yǎn huà jìn chéng 。

dāng tiān de tián pǐn “yuán zì Constant yǐ jí Marie de gù shì “(máng guǒ .zǐ nuò mǐ .mín jiǔ .xī yòu .yòu zǐ .yē zǐ .níng méng ) yǐ jīng měi de biǎo pán ,xiàng zhī bǎi biǎo kāi bàn rén Constant Girardjí Marie Perregauxzhì jìng ,wéi zhè cì gōu dāng huà shàng wán shàn jù hào 。

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